Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

4.5 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

700 g de blancs de poireau
575 g d'eau
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
50 g de graines de kasha et 1 c. à soupe pour la finition
175 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
le jus d'1/2 citron jaune
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
10 brins de coriandre fraîche ciselés
75 g de mâche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 1385 kJ / 331 kcal

Grassi 23 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1 Std. 30 Min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35 Min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1 Std. 20 Min

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24 Std.

Salade de carottes râpées

10 Min

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

35 Min

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

30 Min

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25 Min

Œufs de couleur rouge-marron

55 Min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50 Min

Endives braisées gratinées au parmesan

50 Min

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 Min