Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 90 γρ. πράσο, σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το ράντισμα
- 4 φρέσκιες καρδιές αγκινάρας, κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
- 2 φέτες λεμονιού, και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1700 γρ. νερό
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 502 kJ / 120 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 22 g
- Grassi
- 3 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 9 g
- Sodio
- 291 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
30 Min
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
Nessuna valutazione
Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης
45 Min
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
Nessuna valutazione
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
1 Std. 10 Min
Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια
Nessuna valutazione
Τζελάτο γκοργκοντζόλα με σοταρισμένα αχλάδια και καβουρδισμένα καρύδια
Nessuna valutazione
Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί
Nessuna valutazione
Σαγκρία
10 Min
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
Nessuna valutazione
Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Nessuna valutazione
Σοταρισμένα αχλάδια (400 γρ.)
Nessuna valutazione