Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

4.7 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 μερίδες

Ingredienti

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα
10 κλωνάρια
κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα, μόνο τον κορμό (2 κλωνάρια)
100 - 120 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα κομμένο σε κύβους 3 εκ.
300 γρ.
ρύζι Arborio για ριζότο
250 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
200 γρ.
μανιτάρια σε φέτες
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο σε μικρούς κύβους
30 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 21.5 g

Calorie 1414 kJ / 336 kcal

Grassi 9 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 35.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γιορτινές Γεύσεις 23 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1sa 25 dk

Κρεμώδη μανιτάρια

35 dk

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 dk

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10 dk

Crumble με αχλάδια και καρύδια

45 dk

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40 dk

Τσιγαρισμένα εσαλότ (350 γρ.)

25 dk

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 dk

Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις

2sa 20 dk

Ριζότο με λεμόνι

30 dk

Μανιτάρια κρασάτα

30 dk

Χταπόδι στιφάδο

1sa 45 dk