Versioni compatibili
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Σαλάτα
- 400 γρ. ανάμεικτα φασόλια, κονσέρβας, στραγγισμένα
- 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 80 γρ. μαύρα φραγκοστάφυλα
- 125 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 800 γρ. νερό
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
- 100 γρ. κινόα
- 50 γρ. κολοκυθόσπορο
- 100 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε κομμάτια
- 250 γρ. αγγουράκι, σε κομμάτια
Βινεγκρέτ κουρκουμά
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. ξίδι μηλίτη
- ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 100 γρ. ελαιόλαδο
- ½ λεμόνι, μόνο το χυμό
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2492.2 kJ / 595.3 kcal
- Proteine
- 14.5 g
- Carboidrati
- 66.5 g
- Grassi
- 33.8 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Fibre
- 12 g
- Sodio
- 385.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 min
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1h 15 min
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Brak ocen
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 min
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
Brak ocen
Smoothie μπολ "κέικ καρότου"
10min
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25 min
Smoothie σοκολάτα-μπανάνα
Brak ocen
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
1h
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 min
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1h 35 min
Πόριτζ με φρέσκα φρούτα
15 min