Polpetti affogati

Polpetti affogati

4.7 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

3 porzioni

Ingredienti

prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 mazzetto
di olio extravergine di oliva
40 g
spicchio di aglio
1
peperoncino di cayenna secco, tritato piccante fresco o secco
1
di polpettine di vitello piccoli puliti
720 g
di vino bianco, secco
50 g
di polpa di pomodoro a pezzi in scatola
250 g
250 g di pomodori, in scatola
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di capperi sotto sale (opzionale) sciacquati e dissalati
15 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 215 kcal / 899 kJ

Proteine 20 g

Grassi 11.9 g

Carboidrati 4.9 g

Fibre 1.5 g

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