Gelatina di agrumi e ananas con salsa al pepe e rosa

Gelatina di agrumi e ananas con salsa al pepe e rosa

4.7 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 50min

6 porzione

Ingredienti

Gelatina di agrumi e ananas

5 arance
1 pompelmo
8 g di agar-agar
30 g di zucchero di canna
100 g di ananas fresco a fette sottili 2-3 mm

Salsa al pepe e rosa

1 cucchiaino di pepe rosa in grani
1 cucchiaino di petali di rosa
200 g di panna acida
3 cucchiai di Marsala dolce
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 29.8 mg

Proteine 2.6 g

Calorie 623.2 kJ / 149 kcal

Grassi 3.7 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 27.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colorati agrumi 7 ricette
Italia

Dolci in frigo 139 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Anatra all'arancia

1h 35min

Pan brioche

5h

Crostata ai cachi

1h

Zabaione allo spumante

15min

Zabaione al sidro

15min

Pesche al forno ricoperte di meringa

45min

Pane alle ciliegie e semi di lino

4h 15min

Agnolotti del plin

10h 30min

Mini flan parisienne

9h

Caramelle toffee alle mandorle

1h 45min

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1h 10min

Crostata alle mele cotogne

1h 30min