Gnocchi di patate (TM6)

Gnocchi di patate (TM6)

4.7 31 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pelare le patate

600 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa di media dimensione (vedere consigli)

Gnocchi di patate

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
350 - 360 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.4 g

Calorie 1410 kJ / 337 kcal

Grassi 4.2 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 65.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Che patate! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi al ragù

2h 10min

Focaccia croccante stracchino e squacquerone

2h

Besciamella

15min

Polenta

1h

Ragù di carne alla bolognese

1h 15min

Gnocchi di patate

1h 15min

Besciamella

15min

Crespelle con radicchio e noci

2h

Focaccia genovese (TM6)

5h

Passatelli in brodo di cappone

4h 20min

Purè di patate (TM6)

1h

Tagliatelle al ragù

1h 10min