Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porties

Ingredienti

sjalotten gehalveerd
70 g
water
2300 g
olijfolie
25 g
witte balsamico azijn
60 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ - ¾ tl
bloemkool in roosjes (2 cm)
200 g
boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd
100 g
broccoli in roosjes (2 cm)
200 g
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden
300 g
witte azijn
50 g
eieren koud
8
avocado in dunne plakjes
80 g
rijpe mango in dunne plakjes
80 g
lijnzaad
4 tl
zonnebloempitten
4 tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 963.1 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Grassi 14.4 g

Fibre 9.3 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 29.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Boost uw immuniteit 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Mediterrane visschotel

1 Std. 30 Min

Flatbread met peer en geitenkaas

3 Std.

Hartige taart met savooiekool

1 Std. 30 Min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 Min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30 Min

Jack-o'-lantern gevulde paprika's

1 Std. 30 Min

Hongaarse champignonsoep

30 Min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20 Min

Arabische kip met couscous

45 Min

Pasta met prei en ajvar

30 Min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

40 Min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 Std. 10 Min