Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

4.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porties

Ingredienti

sjalotten gehalveerd
70 g
water
2300 g
olijfolie
25 g
witte balsamico azijn
60 g
zout
1 ½ tl
gemalen witte peper
½ - ¾ tl
bloemkool in roosjes (2 cm)
200 g
boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd
100 g
broccoli in roosjes (2 cm)
200 g
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden
300 g
witte azijn
50 g
eieren koud
8
avocado in dunne plakjes
80 g
rijpe mango in dunne plakjes
80 g
lijnzaad
4 tl
zonnebloempitten
4 tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 963.1 mg

Proteine 8.6 g

Calorie 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Grassi 14.4 g

Fibre 9.3 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 29.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Boost uw immuniteit 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

1h 35min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Picknick: aardappelsalade, rucola-tomatendip, speltbrood, citroenkouglof

Nessuna valutazione

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40min

Bloemkool korma

2h 20min

Paksoi en ham rijst

40min

Iers sodabrood

Nessuna valutazione

Wortelsalade met sesamcrackers

1h

Stoofgerecht met tofu

30min

Bloemkoolrijst poke bowl

Nessuna valutazione

Havermoutpap met vers fruit

15min