Pâtes de lentilles corail

Pâtes de lentilles corail

3.8 11 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

La pâte

200 g de lentilles corail
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 pincées de sel
2 blancs d'œufs (env. 70 g)
60 g d'eau

Le pesto d'épinards

20 g de noisettes décortiquées, non émondées
2 gousses d'ail
60 g de pousses d'épinards
50 g d'huile d'olive
50 g d'eau
1 pincée de sel

La sauce crémeuse

1 gousse d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
300 g de fleurettes de chou-fleur
200 g de lait
1 c. à café de fond de légumes maison
4000 g d'eau
sel pour la cuisson des pâtes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 480 mg

Proteine 24.3 g

Calorie 2262.8 kJ / 540 kcal

Grassi 21.3 g

Fibre 13.3 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 56 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Comfort food 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe canadienne

40min

Salade pour booster le collagène

40min

Poivrons farcis à la Jack-o'-lantern

1h 30min

Salade composée et banderilles de tortilla

55min

Pizza aux légumes

3h 10min

Porc effiloché taïwainais

1h 40min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Salade de riz au saumon et au pak-choï

50min

Crêpes roses au houmous

35min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45min

Curry de poulet des Caraïbes

2h 10min

Pita épinards et feta

2h 25min