Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

3.2 19 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h 20min

4 portions

Ingredienti

350 g de farine de blé et un peu pour la plaque et le plan de travail
1375 g d'eau
160 g de parmesan dont 60 g en copeaux
150 g d'oignon en morceaux
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
200 g de carottes en cubes
1 poireau en tronçons
du sel
du poivre moulu
450 g de courge butternut en cubes
1 filet d'huile d'olive et un peu pour la finition
1 brin de romarin frais effeuillé
12 feuilles de basilic frais pour la finition
eau salée, pour la cuisson des ravioli

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 2447 kJ / 583 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 73 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chaud Bouillon ! 12 ricette
Francia

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Praliné maison rapide

1h

Ravioli ricotta et épinards

1h 10min

Röstis aux pommes de terre et épinards, œufs au plat

1h 5min

Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

30min

Gnocchis de butternut

1h 35min

Gnocchis

45min

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1h 10min

Crêpes à la ricotta et aux épinards

1h 40min

Ravioli chinois aux champignons

2h 35min

Veggie burger

4h 20min

Gnocchis poêlés aux herbes

1h 20min

Praliné

30min