Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

4.9 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 45min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di scalogno a metà
50 g di carote a pezzi
50 g di sedano a pezzi
2 spicchi di aglio
1 - 2 peperoncini piccanti rossi senza semi, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
50 g di miso
citronella (lemon grass) fresca (2 bastoncini)
2 foglie di alloro secche
4 sovracosce di pollo con la pelle (circa 800 g)
1 cucchiaino sale
50 g scalogno a spicchi
140 g di carote a listarelle (1 cm)
60 g di rape a metà
60 g di ravanelli a metà
½ mazzetto coriandolo fresco
pane (8 fette)
1 lime taglia a spicchi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1402.8 mg

Proteine 37.5 g

Calorie 2674.5 kJ / 639.2 kcal

Grassi 41.1 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 30.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

Cottura Lenta 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo al burro

1 Std.

Sushi burger

45 Min

Insalata di surimi e verdure alla giapponese

15 Min

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

2 Std. 20 Min

Zuppa di pollo con udon e verdure

1 Std. 45 Min

Riso e maiale alle cinque spezie cinesi

50 Min

Zuppa di manzo con verdure

30 Min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1 Std. 50 Min

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45 Min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7 Std. 20 Min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

1 Std. 30 Min

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 Min