Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
Ingredienti
-
50 g di scalogno a metà
-
50 g di carote a pezzi
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50 g di sedano a pezzi
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2 spicchi di aglio
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1 - 2 peperoncini piccanti rossi senza semi, a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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800 g di acqua
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50 g di miso
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citronella (lemon grass) fresca (2 bastoncini)
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2 foglie di alloro secche
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4 sovracosce di pollo con la pelle (circa 800 g)
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1 cucchiaino sale
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50 g scalogno a spicchi
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140 g di carote a listarelle (1 cm)
-
60 g di rape a metà
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60 g di ravanelli a metà
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½ mazzetto coriandolo fresco
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pane (8 fette)
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1 lime taglia a spicchi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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