Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di scalogno, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di carote, a pezzi
- 50 g di sedano, a pezzi
- 1 - 2 peperoncini piccanti rossi, senza semi, a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 sovracosce di pollo con la pelle, (circa 800 g)
- 800 g di acqua
- 50 g di miso
- citronella (lemon grass) fresca (2 bastoncini)
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cucchiaino sale
- 140 g di carote a listarelle (1 cm)
- 50 g scalogno a spicchi
- 60 g di rape, a metà
- 60 g di ravanelli, a metà
- ½ mazzetto coriandolo fresco
- 1 lime, taglia a spicchi
- pane (8 fette)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2674.5 kJ / 639.2 kcal
- Proteine
- 37.5 g
- Carboidrati
- 30.6 g
- Grassi
- 41.1 g
- Grassi saturi
- 10 g
- Fibre
- 5 g
- Sodio
- 1402.8 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1hod.
Fajitas con pollo e funghi (TM6)
1hod.
Insalata di carote e ravanelli all'orientale (TM6)
20min
Sandwich arcobaleno
40 min
Korma di cavolfiore a Cottura Lenta
2 Std. 20 Min
Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate
20h 30min
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4 godz. 30 min
Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta
4 Std.
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3h
Stufato di spalla di manzo con gnocchi
1h 30 min
Caponata (TM6)
1h 30 min
Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)
30min