Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 54 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

4 porce

Ingredienti

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 20367 mg

Proteine 59 g

Calorie 3232 kJ / 772 kcal

Grassi 52 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 24 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rockstar Betty 6 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2h 5min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20min

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45min

Pad thai

45min

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1h 5min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1h 10min

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1h 30min

Pomalu vařené kuřecí mexické stew (Pollo estofado con verduras)

3h 20min

Hovězí Stroganoff

35min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40min

Hovězí kuličky se salsicciou

40min

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45min