Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Black rye bread
Prep. 15min
Totale 2h 35min
12 slices
Ingredienti
-
water250 g
-
brown sugar (see Tips)20 g
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dried instant yeast2 tsp
-
olive oil20 g
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apple cider vinegar30 g
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baker's flour plus extra to dust300 g
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rye flour100 g
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black cocoa powder (see Tips)30 g
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dried fennel seeds1 tsp
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salt1 ¼ tsp
-
water to brush
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 slice
Sodio
245.3 mg
Proteine
4.7 g
Calorie
624.1 kJ /
149.2 kcal
Grassi
2.6 g
Fibre
2.6 g
Grassi saturi
0.5 g
Carboidrati
27.9 g
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