Black rye bread

Black rye bread

4.6 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 35min

12 slices

Ingredienti

water
250 g
brown sugar (see Tips)
20 g
dried instant yeast
2 tsp
olive oil
20 g
apple cider vinegar
30 g
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
black cocoa powder (see Tips)
30 g
dried fennel seeds
1 tsp
salt
1 ¼ tsp
water to brush

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 245.3 mg

Proteine 4.7 g

Calorie 624.1 kJ / 149.2 kcal

Grassi 2.6 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 27.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black limited edition Thermomix® 16 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Mick's ciabatta rolls

21h 20min

Sourdough potato bread

5h

Sourdough Bread with Olives

5h 20min

Mother sourdough starter

108h 20min

Rye seed loaf

28h 10min

Rye sourdough baguettes

27h 20min

Artisan potato bread

2h 5min

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1h 45min

Rye sourdough loaf

18h 20min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2h 25min

Sourdough pizza base

3h 5min

Everyday sourdough loaf

4h 20min