Dispositivi & accessori
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Mousse al cioccolato fondente con panettone
Ingredienti
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40 g zucchero
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200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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4 uova i tuorli e gli albumi separati
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1 pizzico di sale
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20 g di acqua
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40 g di liquore a piacere (Brandy, Rum,...)
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200 g di panettone tagliato in dischetti alti circa 2 cm
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riccioli di cioccolato (opzionale) q.b. per decorare
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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