Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

4.7 35 valutazione

Prep. 1h 15min

Totale 1h 35min

32 pezzi

Ingredienti

Impasto

150 g di acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g di acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3 g

Calorie 318 kJ / 76 kcal

Grassi 4 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La magia del vapore 72 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1h 25min

Chili con carne

1h 20min

Ravioli cinesi di carne

1h 35min

Shao mai di gamberi al vapore

1h 15min

Pollo karaage con salsa di soia aromatizzata

30min

Ramen

14h 30min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1h 20min

Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

1h 30min

Nachos

1h

Involtini primavera

1h 15min

Ravioli cinesi

1h

Pollo tikka masala (per 2 persone)

6h 30min