Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

4.2 37 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

4 μερίδες

Ingredienti

χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε φιλετάκια (1 εκ.)
450 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια σε φέτες
100 γρ.
λευκό ξηρό βερμούτ
75 γρ.
75 γρ. γλυκό κρασί Μαδέιρα
γάλα
100 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο (opzionale)
1
μουστάρδα με κόκκους
2 κ.γλ.
καυτερή μουστάρδα
1 κ.γλ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 κ.σ.
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
κορν φλάουερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα
2 - 3 κλωνάρια

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 28 g

Calorie 961 kJ / 230 kcal

Grassi 7 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min

Κουνουπίδι ογκρατέν

55min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50min

Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο

50min

Τσιπούρες λαδολέμονο

40min

Aυγά μάτια στον ατμό

15min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Τζατζίκι

20min

Σαλάτα coleslaw

10min