Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

4.4 40 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

4 μερίδες

Ingredienti

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
70 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
κρεμμύδι
70 γρ.
γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες σε κομμάτια 2 εκ.
250 γρ.
ρύζι για ριζότο
320 γρ.
πάστα ντομάτας
35 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
50 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
νερό
720 γρ.
ζωμό λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
βούτυρο
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) για γαρνίρισμα
1 κλωνάρι

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 17.7 g

Calorie 1777 kJ / 424 kcal

Grassi 20.5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 39.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Τέχνη & Φαντασία 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ριζότο με θαλασσινά

1h 15min

Λεμονάδα με φράουλες

10min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40min

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50min

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2h

Γαριδομακαρονάδα

40min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1h 5min

Γαρίδες σαγανάκι

50min

Πατάτες ογκρατέν

2h 30min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1h

Ριζότο με μανιτάρια

30min