Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 19 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 30.5 g

Calorie 2722 kJ / 651 kcal

Grassi 28.3 g

Carboidrati 68.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Σε 30 λεπτά! 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2h

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Πουρές με βοδινό, λαχανικά και ρύζι

25min

Πάνκεϊκς με μπανάνα, αυγό, βρώμη και ανάμεικτα μούρα

15min

Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη

40min

Τσιπούρες λαδολέμονο

40min

Aυγά μάτια στον ατμό

15min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30min

Χυμός Smoothie

5min