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Ketchup alla banana
Prep. 10min
Totale 40min
1 vasetto
Ingredienti
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6 grani di pepe di Giamaica (pimento)
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4 grani di pepe nero
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½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
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30 g di zucchero grezzo di canna
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1 cucchiaino di paprika dolce
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½ cucchiaino di curcuma in polvere
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100 g di cipolla a metà
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2 spicchi di aglio
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10 g olio extravergine di oliva
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400 g di banana matura sbucciata e a fette
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45 g di aceto di vino bianco
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100 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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foglie di coriandolo, fresche (opzionale) a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 vasetto
Sodio
1438 mg
Proteine
7 g
Calorie
2790.7 kJ /
667 kcal
Grassi
13 g
Fibre
17 g
Grassi saturi
2 g
Carboidrati
145 g
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