Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

3.6 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

Le gâteau de semoule

1 c. à soupe zeste de citron jaune non traité
1 gousse de vanille fendue
1 bâton de cannelle
700 g de nectar d'abricot
100 g de semoule de blé dur fine
50 g de mascarpone
20 g de sucre en poudre
6 abricots frais bien mûrs, coupés en quatre

La crème anglaise

4 jaunes d'œufs
60 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
400 g de lait demi-écrémé
le zeste d'un citron vert non traité râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7.5 g

Calorie 1330 kJ / 314 kcal

Grassi 8.7 g

Fibre 2 g

Carboidrati 51.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fruits d'été - pêche et abricot 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Flan individuel à la vanille

Flan individuel à la vanille

50min

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2h

Gâteau de riz crémeux à l'orange

Gâteau de riz crémeux à l'orange

1h 20min

Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

25min

Crème renversée au café

Crème renversée au café

2h

Flan pâtissier

Flan pâtissier

4h 25min

Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques

2h 15min

Gâteau de riz au caramel

Gâteau de riz au caramel

1h 40min

Œufs au lait

Œufs au lait

50min

Crème renversée au caramel

Crème renversée au caramel

4h 50min

Œufs au lait au caramel

Œufs au lait au caramel

55min

Gâteau de semoule

Gâteau de semoule

2h 45min