Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.0 20 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

920 g

Ingredienti

extra virgin olive oil plus extra to grease
15 g
eggplants (approx. 1000 g)
2
lemon zested and juiced
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
50 g
tahini
25 g
sea salt to taste
1 pinch

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 920 g

Sodio 192.1 mg

Proteine 17.5 g

Calorie 2508.1 kJ / 599.5 kcal

Grassi 32.3 g

Fibre 36.1 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 76.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizza Oven 20 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Baba ghanoush

1h

Honey semifreddo with warm figs and walnuts (Diabetes)

6h 15min

Tiramisu

5h 20min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2h 20min

Salmon with fennel and apple salad

1h 20min

Sunflower and nori filling

3h 10min

Vegan mozzarella

3h 40min

Tahini dip (tarator)

5min

Spinach turnovers (fatayer)

1h 25min

Polenta, mandarin and almond cake

2h 35min

Spring greens with grapefruit

30min

Traditional hommus

25h 5min