Royal poire-chocolat

Royal poire-chocolat

3.7 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 10min

10 portions

Ingredienti

40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
500 g de jus de poire
30 g de sucre glace
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 feuilles de brick pliées en deux
4 poires coupées en morceaux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 316.5 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 2067.3 kJ / 495.4 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 15.8 g

Carboidrati 55.3 g

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Francia

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