Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια
- 5 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 50 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, φρέσκα
- 540 γρ. γάλα καρύδας
- 60 γρ. νερό
- 1 κ.σ. Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ (δείτε συμβουλή)
- 1 κ.γλ. σάλτσα ψαριού (fish sauce)
- 20 γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες, ξεφλουδισμένες με ουρές ανέπαφες
- 100 γρ. νουντλς ρυζιού, αποξηραμένα, σπασμένα στη μέση
- φρέσκιες φύτρες φασολιών, για γαρνίρισμα
- microgreens (μικροφυτικά), για γαρνίρισμα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1759.1 kJ / 418.8 kcal
- Proteine
- 25.1 g
- Carboidrati
- 29.1 g
- Grassi
- 22.1 g
- Grassi saturi
- 17.1 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodio
- 834.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2h
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
Pas d’évaluation
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
1sa
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40 dk
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25 phút
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Pas d’évaluation
Μανιταρόσουπα και φιλέτο γαλοπούλας με λαχανικά στον ατμό
45 dk
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
45 dk
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1sa 15 dk
Ριζότο με θαλασσινά
1sa 15 dk
Ψωμί με μπύρα
2h
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30 min