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Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum
Prep. 30min
Totale 2h 30min
8 pezzi
Ingredienti
Torta al cioccolato
-
180 g di zucchero
-
20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
6 uova
-
50 g di cacao amaro in polvere
-
1 bustina di lievito in polvere per dolci
-
200 g di burro a pezzi + q.b.
-
180 g di farina tipo 00 + q.b.
Crema diplomatica al Rum
-
220 g di latte intero
-
3 tuorli
-
50 g di zucchero
-
30 g di Rum
-
40 g di frumina
-
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
zucchero a velo (opzionale) a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
140.5 mg
Proteine
13 g
Calorie
3060.5 kJ /
731.5 kcal
Grassi
45.7 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
25.6 g
Carboidrati
69.6 g
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6 ricette
Italia
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