![Spicy cauliflower soup Spicy cauliflower soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CD3695EA-C9A1-46BD-A485-77597237B4FD/Derivates/8DE51E29-2F75-469A-81BF-23051FE63D2B.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Curry powder
- 1 tbsp whole black peppercorns
- 2 ½ tbsp coriander seeds
- 1 tbsp cumin seeds
- 2 tsp ground turmeric
- 1 tsp ground ginger
- 5 dried chillies
- 1 tbsp rock salt
- 2 tsp granulated garlic
- 4 cardamom pods (see Tips)
Soup
- 160 g cauliflower, cut into small florets
- 40 g raw cashews
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 400 g water
- fresh coriander leaves, for garnishing (optional)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 659.5 kJ / 157 kcal
- Proteine
- 5.9 g
- Carboidrati
- 7.8 g
- Grassi
- 10.7 g
- Grassi saturi
- 1.8 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodio
- 494.8 mg
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