Pomalu vařená dýňovo-fazolová polévka s kokosovým mlékem
TM6

Pomalu vařená dýňovo-fazolová polévka s kokosovým mlékem

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 120 gramů sušených velkých bílých fazolí
    o 120 gramů fazolí haricot
  • voda, na namočení fazolí
  • 20 gramů olivového oleje
  • 200 gramů cibule, na klínky
  • 150 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
  • 70 gramů řapíkatého celeru, na kousky (1 cm)
  • ½ - 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    o 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
  • 2 čajové lžičky mletého kmínu (opzionale)
  • 1 čajová lžička kurkumy
  • 450 gramů dýně hokkaidó, na kousky (3–4 cm)
  • 600 gramů kokosového mléka
  • krajíce chleba, opečené, k podávání
    o krutony, k podávání
  • 1 polévková lžíce dýňových semínek, orestovaných, k podávání

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
898 kJ / 214 kcal
Proteine
9 g
Carboidrati
29 g
Grassi
5 g
Grassi saturi
1 g
Fibre
8.4 g
Sodio
639 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative