Menù: Tranci di tonno con composta di cipolla e plumcake allo yogurt (Bimby Friend)

Menù: Tranci di tonno con composta di cipolla e plumcake allo yogurt (Bimby Friend)

4.6 9 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h
4 porzioni

Ingredienti

Plumcake allo yogurt
  • burro q.b.
  • di zucchero
    170 g
  • uova
    4
  • di burro morbido, a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di yogurt bianco
    250 g
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di lievito in polvere per dolci
    1 bustina
Tranci di tonno con composta di cipolla
  • di cipolle rosse di Tropea a listarelle
    300 g
  • di zucchero di canna
    30 g
  • di burro
    30 g
  • di aceto balsamico
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di peperoncino secco piccante
    1 pizzico
  • di tonno fresco (4 tranci da 120 g cad.)
    480 g
  • di acqua
    400 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 1065.2 kcal / 4457.2 kJ
Proteine 42.4 g
Grassi 54.5 g
Carboidrati 108.2 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 28.9 g
Sodio 408.8 mg

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