File de cod sous-vide, cu cartofi

File de cod sous-vide, cu cartofi

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 50min

4 porții

Ingredienti

pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
coriandru proaspăt doar frunzele
3 fire
șalote
25 g
tarhon proaspăt doar frunzele
1 fir
sare sau după gust
4 prize
piper măcinat sau după gust
4 prize
cod file, fără piele
350 g
smântână
20 g
apă plus cât să acopere punga vidată
600 g
zeamă de lămâie
30 g
cartofi tăiați bucăți
800 g
unt
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 717.5 mg

Proteine 21.3 g

Calorie 1472 kJ / 350.3 kcal

Grassi 13 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 8.3 g

Carboidrati 34.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tartar de ton cu cremă de avocado

20 Min

Burgeri cu chorizo și pui

20 Min

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Keine Bewertungen

Tocăniță de vițel în pâine

6 Std. 30 Min

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7 Std.

Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii

30 Min

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50 Min

Boeuf bourguignon

1 Std. 30 Min

Somon teriyaki sous-vide

1 Std. 20 Min

Tartă cu asparagus și sos olandez

40 Min

Salată de pui și spanac, cu bulgur

Keine Bewertungen

Smoothie cu matcha și afine

5 Min