Dispositivi & accessori
File de cod sous-vide, cu cartofi
Prep. 15min
Totale 1h 50min
4 porții
Ingredienti
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele3 fire
-
coriandru proaspăt doar frunzele3 fire
-
șalote25 g
-
tarhon proaspăt doar frunzele1 fir
-
sare sau după gust4 prize
-
piper măcinat sau după gust4 prize
-
cod file, fără piele350 g
-
smântână20 g
-
apă plus cât să acopere punga vidată600 g
-
zeamă de lămâie30 g
-
cartofi tăiați bucăți800 g
-
unt50 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porție
Sodio
717.5 mg
Proteine
21.3 g
Calorie
1472 kJ /
350.3 kcal
Grassi
13 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
8.3 g
Carboidrati
34.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
TM6: Totul despre moduri
44 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Pește și cartofi cu sos de roșii
50min
Caracatiță "à Lagareiro"
1h 30min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Ton cu ragout de cartofi
50min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15min
Doradă și cartofi gătite la aburi
35min
Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie
1h
Salată de paste cu cod și sos tartar
Ninguna valoración
Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii
30min
Salată de caracatiță sous-vide
8h
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
1h
Somon cu crustă de migdale
35min