Versioni compatibili
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g apă
- 1 ½ linguriță sare, plus după gust
- 600 g cartofi, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 10 g unt, plus pentru uns
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio - coaja și zeama
- 1 priză piper, proaspăt măcinat, plus după gust
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (ex. La vache qui rit®)
o 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 48 g
- Fibre
- 4 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Pește și cartofi cu sos de roșii
50min
Păstrăv cu sos olandez
50min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Spaghetti carbonara
40 min
Somon la aburi în stil asiatic
1 godz. 45 min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1 godz.
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45 min
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4 godz.
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 min
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1h 10min
Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii
1h 25min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40 min