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Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino
Ingredienti
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1 scalogno a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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250 g di piselli surgelati
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320 g di pasta secca di grano saraceno
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30 g di pecorino a pezzi
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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40 g di pomodori secchi a listarelle
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pecorino a scaglie, a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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