Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

Couronne de magret séché à l'ossau-iraty

4.7 32 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 40min

5 portions

Ingredienti

La pâte brisée

250 g de farine de blé
125 g de beurre coupé en dés
75 g d'eau

La garniture

90 g d'oignon pelé et coupé en quatre (1 moyen)
20 g de beurre
du sel
300 g de pommes coupées en petits dés (2 ou 3 pommes)
80 g de fromage de brebis type ossau-iraty, coupé en petits dés
100 g de magret de canard fumé gras retiré et en tranches fines
1 jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau
4 brins de thym frais effeuillés

1 c. à soupe de thym déshydraté

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 15 g

Calorie 2410 kJ / 578 kcal

Grassi 35 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Rouleaux de crabe et coriandre

1h

Minicannelés au chorizo

12h

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Tatin de tomates cerise au chorizo

1h 15min

Miniscones au chorizo et au brebis basque

30min

Bricks de magret de canard aux abricots

55min

Champignons farcis aux pruneaux

30min

Crumble de saint-marcellin aux fruits secs

25min

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12h 30min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2h 45min

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

1h 10min

Cheesecake aux radis

3h 35min