Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1845 - 2270 g mușchi de vită întreg
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
- 2 linguri ulei vegetal
- 6 linguri muștar de Dijon
- 115 g parmezan
- 100 g vin alb
- 5 fire cimbru proaspăt
- 285 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 55 g unt nesărat
- 55 g cremă de hrean
- rozmarin, proaspăt, pentru garnisit
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2377 kJ / 568 kcal
- Proteine
- 54 g
- Carboidrati
- 4 g
- Grassi
- 36 g
- Grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 668 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tartar de ton cu cremă de avocado
20min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1小时 10 分钟
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1h
Ciabattine
3h 30min
Jeleuri cu vin spumant
2h 30min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20 min
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45min
Varză și costițe gătite lent
12h 20min
Ulei infuzat cu lămâie și rozmarin
45min
Pui cu lămâie și usturoi
30min
Sos bearnez
15min
Sos de muștar și mărar
2h 15min