Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
TM6 TM5

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 1845 - 2270 g mușchi de vită întreg
  • sare, pentru asezonat
  • piper negru măcinat, pentru asezonat
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 6 linguri muștar de Dijon
  • 115 g parmezan
  • 100 g vin alb
  • 5 fire cimbru proaspăt
  • 285 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
  • 55 g unt nesărat
  • 55 g cremă de hrean
  • rozmarin, proaspăt, pentru garnisit

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2377 kJ / 568 kcal
Proteine
54 g
Carboidrati
4 g
Grassi
36 g
Grassi saturi
17 g
Fibre
1 g
Sodio
668 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative