Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

4.1 30 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

600 g di acqua
600 g di patate a pasta farinosa
3 pizzichi di sale
130 g di farina tipo 00
100 g di salsiccia a pezzi
10 g olio extravergine di oliva
60 g di spinaci baby freschi
burro fuso, a piacere
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 301.5 mg

Proteine 11 g

Calorie 1427.7 kJ / 341.2 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 52.5 g

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