Crema ai funghi e semi di girasole

Crema ai funghi e semi di girasole

4.1 22 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di semi di girasole sciacquati
260 g di acqua
10 g di vino bianco (opzionale)
100 g di funghi champignon freschi a metà o in quarti
50 g di olio di oliva
60 g di scalogno a metà
¼ - ½ cucchiaino di sale
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
10 g di salsa di soia (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 257.3 mg

Proteine 4.8 g

Calorie 445.8 kJ / 106.5 kcal

Grassi 7.5 g

Fibre 16.7 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 5.7 g

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