Pane valdostano noci, uvetta e fichi

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

4.8 130 valutazioni
Prep. 10min
Totale 6h
2 pezzi

Ingredienti

  • 270 g di acqua
  • 15 g di miele di acacia
  • 15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 300 g di farina tipo 0
  • 200 g di farina integrale
  • 10 g di burro morbido
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di gherigli di noci
  • 70 g di uvetta precedentemente ammollata
  • 150 g di fichi secchi a pezzetti

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 1449 kcal / 6062.6 kJ
Proteine 37.6 g
Grassi 41 g
Carboidrati 232.1 g
Fibre 20.8 g
Grassi saturi 6.4 g
Sodio 2.4 mg

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