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Bimby® TM31
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Pane valdostano noci, uvetta e fichi
Prep. 10min
Totale 6h
2 pezzi
Ingredienti
-
270 g di acqua
-
15 g di miele di acacia
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
300 g di farina tipo 0
-
200 g di farina integrale
-
10 g di burro morbido
-
1 cucchiaino di sale
-
100 g di gherigli di noci
-
70 g di uvetta precedentemente ammollata
-
150 g di fichi secchi a pezzetti
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
2.4 mg
Proteine
37.6 g
Calorie
6062.6 kJ /
1449 kcal
Grassi
41 g
Fibre
20.8 g
Grassi saturi
6.4 g
Carboidrati
232.1 g
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