Wiener Wurst

Wiener Wurst

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 25h 30min

2 Stück

Ingredienti

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 2532 mg

Proteine 52 g

Calorie 3512 kJ / 839 kcal

Grassi 71 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wurst & Co 20 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Eierwurst

14 godz. 30 min

Champignonwurst

14 godz.

Pikantwurst

14 godz. 10 min

Extrawurst

14 godz. 10 min

Leberkäse Torte

14 godz. 40 min

Geflügelleberkäse

14 godz. 15 min

Weisser Leberkäse

14 godz. 30 min

Whisky-Karamelllikör

1 godz. 30 min

Maurische Tasse

15 min

Weisse Bratwurstschnecke

14 godz.

Backfisch

40 min

Grobe Streichwurst

13 godz.