Dispositivi & accessori
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Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere
Ingredienti
Composta di pere
-
di pere Williams sbucciate e a tocchetti300 g
-
di radice fresca di zenzero a pezzi15 g
-
di succo di limone, spremuto fresco30 g
-
di peperoncino secco piccante1 pizzico
-
di sale1 cucchiaino raso
Mousse di formaggio e anice
-
di menta fresca le foglioline1 rametto
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di caprino250 g
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di ricotta di pecora200 g
-
gherigli di noci q.b.
Valori nutritivi per 1 porzione
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