Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

4.8 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

Composta di pere

300 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti
15 g di radice fresca di zenzero a pezzi
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 pizzico di peperoncino secco piccante
1 cucchiaino raso di sale

Mousse di formaggio e anice

1 rametto di menta fresca le foglioline
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di caprino
200 g di ricotta di pecora
gherigli di noci q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.2 g

Calorie 1024 kJ / 256 kcal

Grassi 18.2 g

Carboidrati 9.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La frutta nel piatto 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sale di sedano

3h 15min

Aperitivo analcolico al cetriolo e zenzero

15min

Farina di grano saraceno (senza glutine)

10min

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

1h 10min

Composta di pere, vaniglia e zenzero

1h 20min

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1h 30min

Farina di miglio

10min

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

40min

Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

40min

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45min

Testaroli di farro alle noci

45min

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1h 30min