Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto
Prep. 10min
Totale 35min
4 portions
Ingredienti
Yoghurt tartare sauce
-
Greek-style natural yoghurt200 g
-
garlic clove1
-
baby pickled capers rinsed and drained30 g
Salmon and broccoli pesto
-
water500 g
-
broccoli florets200 g
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)30 g
-
garlic cloves2
-
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces1
-
olive oil plus extra to drizzle30 g
-
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)20 g
-
fresh skinless, boneless salmon fillets4
-
asparagus trimmed, cut into halves widthways if spears are thick2 bunches
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
-
rocket60 g
-
cherry tomatoes cut into halves or quarters180 - 200 g
-
lemon wedges, to serve
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
449.3 mg
Proteine
41.1 g
Calorie
2349 kJ /
559.3 kcal
Grassi
40.4 g
Fibre
5.3 g
Grassi saturi
11 g
Carboidrati
5.8 g
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