Tarte briochée ricotta et fruits rouges

Tarte briochée ricotta et fruits rouges

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 25min

4 parts

Ingredienti

20 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de lait
½ sachet de levure boulangère sèche
130 g de farine et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre et 1 c. à soupe bombée pour la finition
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
150 g de ricotta
le zeste d'½ citron jaune non traité
20 g de sucre glace
100 g de framboises
100 g de myrtilles
100 g de fraises coupées en quatre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 8 g

Calorie 1305 kJ / 321 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 35 g

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