Focaccia primavera

Focaccia primavera

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Prep. 20min

Totale 3h

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto in polvere
6 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina manitoba
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
150 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

rucola fresca, a piacere
pomodori a fette, a piacere
prosciutto crudo a fette, a piacere
Parmigiano Reggiano in scaglie, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 67.5 mg

Proteine 13.5 g

Calorie 1771 kJ / 423.5 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 72.5 g

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