Verrine fruits frais, yaourt et meringue

Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

Sabayon gratiné aux clémentines

Sabayon au citron

Pavlova aux figues

Pavlova à la grenade

Pastilla d'agneau aux fruits secs

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

Mousse poire-caramel beurre salé

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

Glace au yaourt marbrée à la fraise

Sabayon de fruits exotiques