Sfincione (pizza sicilienne)

Sfincione (pizza sicilienne)

4.4 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 20min

6 parts

Ingredienti

La pâte

250 g de farine blanche
5 g de sucre en poudre
250 g d'eau
250 g de farine de blé complet
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
10 g de sel
40 g d'huile d'olive et un peu pour le plat

La garniture

150 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de pain dur coupé en morceaux
150 g d'échalotes coupées en deux
700 g de tomates pelées
1 pincée de sucre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'origan déshydraté
250 g de mozzarella coupée en dés
8 filets d'anchois au sel (opzionale) dessalés
10 g d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 1357.2 mg

Proteine 31.1 g

Calorie 2843.1 kJ / 679.5 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 81.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brochettes d'agneau et de légumes aux épices et à la menthe

1h 55min

Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella

1h 45min

Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

40min

Focaccia sauge et pommes de terre

2h 50min

Poisson à la mode du Yucatán cuit dans des feuilles de bananier avec du riz au maïs

1h

Brunch italien

1h 30min

Brunch du Moyen-Orient

1h 20min

Brunch anglais

50min

Fish cakes de sardines et pommes de terre

2h 10min

Quiche aux crevettes et tomates

1h 10min

Crêpes chinoises aux œufs et oignons

35min

Brochettes kebab sauce aux pêches

25min