Sfincione (pizza sicilienne)

Sfincione (pizza sicilienne)

4.4 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 20min

6 parts

Ingredienti

La pâte

250 g de farine blanche
5 g de sucre en poudre
250 g d'eau
250 g de farine de blé complet
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
10 g de sel
40 g d'huile d'olive et un peu pour le plat

La garniture

150 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de pain dur coupé en morceaux
150 g d'échalotes coupées en deux
700 g de tomates pelées
1 pincée de sucre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'origan déshydraté
250 g de mozzarella coupée en dés
8 filets d'anchois au sel (opzionale) dessalés
10 g d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 1357.2 mg

Proteine 31.1 g

Calorie 2843.1 kJ / 679.5 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 81.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

Nessuna valutazione

Focaccia au blé complet, oignon et poivron

3h 20min

Tourte auvergnate au seigle

4h 45min

Cake au café et aux noix

1h 10min

Pain aux noisettes et poires

1h 15min

Quiche aux crevettes et tomates

1h 10min

Vinarterta (gâteau islandais aux pruneaux)

48h

Schiacciata aux oignons et à la sauge

3h 20min

Penne alla puttanesca

35min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30min

Pilaw persan au yogourt masala

30min

Pains turcs

2h 15min