Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Filet mignon Douanier Rousseau

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Poulet au vin rouge

Rôti de veau à l'italienne

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

Magret de canard, épinards et champignons

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

Boulettes de bœuf à l'italienne