Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

3.7 27 valutazioni

Prep. 30min

Totale 5h 30min

4 portions

Ingredienti

400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
80 g de gros sel
50 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
50 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
80 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
1 pamplemousse en quartiers
1 orange en quartiers
2 citrons verts en quartiers
du sel
du poivre moulu
20 g d'huile d'olive
½ grenade

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 22 g

Calorie 1308 kJ / 314 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°13 66 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème d'avocat coco et citron vert

20min

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

30min

Salade de poulet, pomme, chou-fleur et avocat

40min

Tajine de daurade au citron confit

40min

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1h 10min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

30min

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40min

Soupe de poulet au citron vert

35min

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

30min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1h 15min