Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 230 g ciuperci brune, proaspete, feliate
- 230 g ciuperci champignon, proaspete, feliate
- 140 g ciuperci shiitake, proaspete, feliate
- 2 căței de usturoi
- 170 g ceapă roșie, sferturi
- 5 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
- 90 g unt, tăiat cuburi
- 450 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele, bucăți (1.5 cm)
- 750 g apă
-
1 ½
lingurițe cu vârf concentrat pastă de pui
o 1 ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l) - 140 g tăiței cu ou, lați, uscați (de exemplu de tip pappardelle)
- 90 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- ½ linguriță sare, după gust
- piper negru măcinat, după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1749 kJ / 418 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 26 g
- Grassi
- 25 g
- Fibre
- 3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cartofi cu Bacon
2 godz. 15 min
Carne de porc gătită lent în salsa verde
Nessuna valutazione
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Nessuna valutazione
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55 min
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55 min
Piept de vită sous-vide
Nessuna valutazione
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Tocană de năut gătită lent
4h 15min
Supă cu zdrențe
45 min
Supă de legume
50 min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 godz. 10 min
Penne cu mazăre, ciuperci și speck
30 min