Aspergesoep met citroen

Aspergesoep met citroen

4.0 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 55min

4 porties

Ingredienti

groene asperges geschild
250 g
witte asperges geschild
500 g
vers citroengras in stukken
2 stengels
water
500 g
ui gehalveerd
100 g
boter koud, in stukken
50 g
bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)
100 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillonpasta
2 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
kokosmelk
100 g
zout volgens smaak
1 tl
citroen liefst biologisch, de schil en het sap
½
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
currypoeder
4 snuifjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 4.8 g

Calorie 942.2 kJ / 225.2 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 2.8 g

Carboidrati 9.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperge 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1h

Speltbrood

1h 45min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Kippenbouillonpasta

45min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Mousse van tonijn

10min