Crema diplomatica

Crema diplomatica

4.5 43 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

1 porzione

Ingredienti

500 g di latte intero
40 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
5 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
1 pizzico di sale
10 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 239 mg

Proteine 19.9 g

Calorie 5531.2 kJ / 1322 kcal

Grassi 101.2 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 61.4 g

Carboidrati 88.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

2h

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1h

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5h

Crema chiboust

Crema chiboust

1h

Crema mousseline

Crema mousseline

1h

Torta Saint Honoré all'italiana

Torta Saint Honoré all'italiana

22h

Alberello di bignè con crema diplomatica

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Torta Diplomatica

Torta Diplomatica

3h

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Ganache al cioccolato

Ganache al cioccolato

12h 20min

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3h