Crema diplomatica

Crema diplomatica

4.5 43 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

1 porzione

Ingredienti

500 g di latte intero
40 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
5 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
1 pizzico di sale
10 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 239 mg

Proteine 19.9 g

Calorie 5531.2 kJ / 1322 kcal

Grassi 101.2 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 61.4 g

Carboidrati 88.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® pasticciere 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 Std. 20 Min

Cream tart a cuore (di LuCake)

Cream tart a cuore (di LuCake)

10 Std. 20 Min

Pasta biscotto

Pasta biscotto

1 Std.

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 Std.

Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

2 Std.

Crema mousseline

Crema mousseline

1 Std.

Torta Red velvet

Torta Red velvet

3 Std.

Crema chantilly con gocce di cioccolato

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20 Min

Torta Saint Honoré all'italiana

Torta Saint Honoré all'italiana

22 Std.

Millefoglie

Millefoglie

5 Std.

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15 Min

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3 Std.