Parker rolls (Brioche allo yogurt)

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

4.4 80 valutazione

Prep. 30min

Totale 7h

10 pezzi

Ingredienti

320 g di yogurt bianco intero
60 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco
500 g di farina manitoba
40 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

1 tuorlo
2 cucchiai di latte
40 g di burro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 58.9 mg

Proteine 15.3 g

Calorie 1219.2 kJ / 2914 kcal

Grassi 9.2 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 5.5 g

Carboidrati 44.6 g

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