Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 120 g white sugar
- 1 tsp natural vanilla extract
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- 50 g water
- 4 Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
- water, to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
- 30 g lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
- flaked almonds, toasted, to serve
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1078.4 kJ / 256.8 kcal
- Proteine
- 1.9 g
- Carboidrati
- 49.5 g
- Grassi
- 2.7 g
- Grassi saturi
- 0.2 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodio
- 4.3 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)
2h
"Little house" slice
6h 30min
Almond biscotti
1h 10min
Sicilian iced coffee
4h 10 min
Asian master stock
1 Std. 45 Min
Torta di rose salato (savoury "roses")
3 Std.
Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble
11 Std. 30 Min
Gluten free gingerbread house
4h 45 min
Baked chocolate ricotta with blueberries and cream
55 Min
Torta caprese with raspberry jelly
2h
Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)
2 Std. 20 Min
Torta caprese (flourless almond cake)
2h