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Bimby® TM31
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Hojaldre de mejillones y verduras
Prep. 15min
Totale 1h
8 raciones
Ingredienti
-
1 lámina de masa de hojaldre extendida (aprox. 275 g)
-
1 huevo batido para pintar
-
1 - 2 chalotas
-
20 g de mantequilla
-
200 g de vino blanco seco
-
200 g de repollo verde rizado cortado en juliana
-
50 g de zanahoria cortada en bastones finos
-
100 g de calabacín con piel cortado en dados
-
500 g de mejillones frescos limpios
-
120 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharada perejil fresco picado
-
1 sobre de azafrán
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
5 g
Calorie
653 kJ /
156 kcal
Grassi
11.4 g
Fibre
1.4 g
Carboidrati
7.3 g
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